讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2022年8月3日訊（記者 何亞南 實習記者 蔣瀾俊）抱著對教師行業(yè)的熱愛和教書育人的向往，深圳市福田區(qū)華強職業(yè)技術學校（以下簡稱“華強職校”）國際部教師陳仁娟，畢業(yè)后遵循從教初心，成為職教老師至今已有九年。深耕教育事業(yè)的她始終認為，“職業(yè)教育能讓學生們不斷磨練意志、奮發(fā)圖強，掌握一技之長并立足于社會，從而真正實現(xiàn)自己的人生價值。”
陳仁娟（受訪者供圖）
輔助式培育，幫助學生獨立成才
成為職教老師以來，陳仁娟一直以熱情飽滿的狀態(tài)對待每一堂課，每一個學生。在執(zhí)教過程中，對于部分學生存在文化成績不理想、課堂不夠融入等問題，她堅持因材施教，針對學生特點采取不同教學方法。“總的來說就是三個字‘多鼓勵’，生活上多關心、學習上多關注，通過小組合作調(diào)動學習熱情，成為他們的好朋友。”
陳仁娟坦言：“在平時的教學過程中，我們都會提醒學生‘你們要做什么？’但后來認為，還應該以學生為中心，發(fā)揮他們的主觀能動性。”
令她印象深刻的是，在一次考證輔導課上，學生需要在5分鐘內(nèi)練完一整套鋪床動作，一位女生由于力氣小，鋪床效果不好，心態(tài)變得十分消極，這時，一位男同學耐心地向她做示范，傳授自己的心得技巧，這種互幫互助的精神讓她感到很欣慰。
“教書育人的根本目的是讓學生樹立在社會獨立生存的能力。”在陳仁娟看來，灌輸知識的同時，更多的是采取輔助式培養(yǎng)。“學生需要提升什么，我們就做什么，核心是幫助學生獨立成才。”
在平時技能比賽訓練過程中，陳仁娟認為要堅持三點，即精講多練、取長補短、注重細節(jié)。“老師為學生做出一些標準示范動作之后，讓學生反復練習，提升技能水平。例如在客房中式鋪床及夜床服務比賽中，選手需要在1分半的時間內(nèi)保持微笑，這種服務意識需要平時去積累、去沉淀，而不是為了比賽刻意呈現(xiàn)的笑容，是一種在長期訓練中自然而然形成的職業(yè)習慣。”
近些年，在陳仁娟和華強職校老師們的共同努力下，所帶領的學生在各項專業(yè)技能大賽中脫穎而出，收獲了廣東省賽一等獎等各項好成績。
輸送華強學子走向國際舞臺，實現(xiàn)高質(zhì)量升學就業(yè)
近年來，國家高度重視并大力發(fā)展職業(yè)教育，這讓陳仁娟對職業(yè)教育的未來更加充滿信心，“如今，職業(yè)教育與普通教育一樣，同等重要。”
產(chǎn)教融合、校企合作是職業(yè)教育的基本辦學模式，也是其最突出的辦學優(yōu)勢。“產(chǎn)教融合可以激發(fā)學生的積極性和創(chuàng)造性，校企合作也為學生提供了一些實習條件和難得的鍛煉機會。”陳仁娟介紹，在教學中，華強職校引進德國職業(yè)教育模式及其課程，開設智能機器人等專業(yè)，實現(xiàn)小班化教學。國際部與東部華僑城茵特拉根酒店、五洲賓館等企業(yè)開展合作，實現(xiàn)教學相長，讓學生在實操中學以致用，在崗位中得到鍛煉，快速成長。
2021-2022年度廣東省職業(yè)院校學生專業(yè)技能大賽合影。（受訪者供圖）
陳仁娟告訴記者，實際上，華強職校國際部具有發(fā)展前景且年輕化，早在2004年起，華強職校國際部就與美國、德國、新加坡等國家和地區(qū)開展國際交流與合作，并向海外輸送了400多名優(yōu)秀的華強學子，實現(xiàn)了高質(zhì)量的升學與就業(yè)。
此外，作為第46屆世界技能大賽餐廳服務項目深圳集訓基地，華強職校堅持以賽促教、以賽促學、賽教融合，學生以出色的發(fā)揮在全國職業(yè)院校技能大賽上摘金奪銀，學校國際化辦學途徑也得到進一步拓展。
學校是培養(yǎng)人才的地方，學校最核心的就是人。在多年的教書育人生涯中，陳仁娟也給自己總結了五條育人心得，即培養(yǎng)“五有五能”的學生：一是有理想追求，能勇于拼搏；二是有感恩之心，能寬厚待人；三是有一技之長，能立足社會；四是有信心決心，能堅持不懈；五是有健康體魄，能幸福工作生活。
“我希望學生們能夠規(guī)劃好自己的在校生活，錨定目標，愉快學習。”對于即將踏入華強職校的學子，陳仁娟也激勵他們：“無論在生活當中遇到什么樣的困難，都要仰望星空，腳踏實地的去實現(xiàn)自己的理想。”