深圳新聞網?見圳客戶端9月17日訊（記者 王曉婧 何暢 葉梅 劉夢婷 胡津瑋 曾劍星 曾郅云 唐麗玲 見習記者 李日成 實習生 王祎愷）9月17日上午，由深圳市食藥安辦、深圳市市場監督管理局（以下簡稱市市場監管局）主辦的“2020深圳食品安全周啟動儀式”在市市場監管局舉行。據了解，本屆食品安全宣傳周以“尚德守法——食品安全人人有責”為主題，在未來的一周時間里，市食藥安辦將會同各成員單位，深入開展一系列形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。
科技引領數據話食安
“科技興則民族興，科技強則國家強”。科技的賦能，大數據、人工智能等新技術的運用，同樣給食品安全工作帶來從量到質的飛躍。
啟動儀式上，市市場監管局發布了一組食安大數據。通過列舉市民食品安全滿意度、食品和食用農產品抽檢合格率、熟食中心開設數量、食品安全示范街數量等一系列數據，充分展示了深圳食品安全的發展歷程，全面總結了深圳食品安全工作亮點及取得的成績。
大力營造食品安全尚德守法、人人參與的濃烈社會氛圍
深圳市食藥安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長李忠在儀式上致辭。他說，深圳通過多舉措做好、做優、做強食品安全工作，不斷提升食品安全綜合治理能力，全面保障市民食品安全，提升民生幸福感。今年的食品安全宣傳周，市食藥安辦要強化統籌協調，精心設計、有序安排，采取科普大講堂、食品安全志愿者活動等活潑生動的方式，廣泛宣傳宣傳普及食品安全法律法規和食品安全知識，營造食品安全尚德守法、人人參與的濃烈社會氛圍。同時，活動要大力宣傳制止餐飲浪費行為，積極倡導“文明餐桌”，掀起節約“新食尚”；同時要以宣傳周為契機，推動建立完善“地方政府負總責、監管部門各負其責、企業承擔主體責任、社會各界廣泛參與”的食品安全工作機制，著力加強制度建設，強化風險防范能力，構建保障食品安全的長效機制，讓廣大市民切實感受到身邊的食品安全。
簽約美團 搭建平臺 智慧監管助食安
科技賦能，既要自身發力，也離不開整合優秀的科技平臺，形成城市智慧發展，食安智慧監管的合力。在啟動儀式上，市市場監管局與深圳美團科技有限公司簽署合作協議，進一步推動深圳與美團在食品安全領域的優勢互補和戰略協同。
據悉，雙方將圍繞城市智慧化管理，從數據信息共享、合作推廣宣傳以及行業組織協作等方面進行合作，并不斷探索新的合作領域。在信息數據共享方面，雙方通過食品安全等方面的信息數據共享促進智慧化市場監管，美團通過App為監管部門進入各類在線服務、推廣食安惠民措施提供平臺，監管部門推動食安數據信息在美團平臺的應用和處置，更好服務商事主體和廣大市民。合作推廣宣傳方面，雙方充分發揮各自優勢，共同探索對“圳品”、熟食中心、本土特色美食品牌等進行推廣，美團通過線下、線上資源配合監管部門進行食品安全科普內容宣傳。
未來一周全市將開展各式食品安全宣傳活動
在食品安全宣傳周期間，市市場監管局、市衛健委、市教育局等多個部門將推出“從市場商超到學校餐廳”智慧體驗+“星期三查餐廳”“街訪‘察’市場”“食安探源”等食品安全宣傳周特別活動。此外，還將開展“食品安全風險監測市民開放日”、學校食品安全隱患大排查等系列活動。各區也以區內文化為特征，推出科技賦能、雙線融合、創新引領、多維體驗等特色主題的活動，全市聯動，進行食品安全宣傳。如龍崗區就以“全民科普”為主題，推出活動，以線上互動體驗、新媒體線上推廣為主，線下宣傳為輔，通過線上H5有獎答題，設計一系列食品安全知識主題問答，吸引更多市民廣泛參與，增強市民互動體驗，加大食品安全的普及效果。
社會各界共話食安
啟動儀式后，現場還舉行了食品安全周云端對話會。本次對話會以“尚德守法?食品安全人人有責”為主題，以線上線下相結合的方式開展政企對話交流。監管部門、人大代表、新聞媒體、食藥志愿者、餐飲從業人員等行業代表各抒己見，共同商討未來深圳食品安全發展的方向和目標。