最近十幾天

深圳的新增病人數(shù)跌成了“二進(jìn)制”

只在“0”和“1”之間徘徊

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正當(dāng)我們以為

深圳市三醫(yī)院里的醫(yī)護(hù)人員終于可以松口氣

近日

又有3名病人被緊急從龍崗中心醫(yī)院

轉(zhuǎn)到了深圳市第三人民醫(yī)院

這3個(gè)人病情都很危重

多器官功能障礙

（肝、腎、循環(huán)、凝血等）

怎么回事？

2月24日，在緊挨著深圳龍崗的惠州，有3個(gè)人閑來(lái)無(wú)事，出門踏青，在山上采到了一些蘑菇，以為撿到“野味”，趕緊拿回家，還送了一些給朋友，或者煮湯或者炒肉，一共有5個(gè)人嘗到了這些新鮮的蘑菇，有人還吃了2頓！

結(jié)果到了半夜，這5個(gè)人先后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等癥狀，隨即到附近的醫(yī)院治療，但不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。

其中3個(gè)人（2男1女，均為55歲）因肝、腎、循環(huán)、凝血等多器官功能障礙，又轉(zhuǎn)到了深圳龍崗中心醫(yī)院。

經(jīng)調(diào)查，這是吃了毒蘑菇引起中毒，醫(yī)生高度懷疑是俗稱為“白毒傘”的鵝膏菌，毒性極強(qiáng)，死亡率很高。

深圳市第三人醫(yī)院肝病科主任戴煒趕來(lái)會(huì)診，確認(rèn)了這一診斷。

第二天，這3個(gè)人都轉(zhuǎn)入了深圳市第三人民醫(yī)院醫(yī)院繼續(xù)治療，其余2個(gè)留在惠州治療的病人，也被通知轉(zhuǎn)入該院。

“白毒傘”，又叫致命鵝膏，長(zhǎng)著一副人畜無(wú)害的鄰家女孩的模樣，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗條條，白白凈凈。

但它的“內(nèi)心”卻比容嬤嬤還歹毒。此菇于2000－2014年間，在我國(guó)至少制造了25起慘案，致99人中毒，其中48人死亡。在云南德宏州，它制造了兩起慘案，其中1起導(dǎo)致一家4口被“滅門”，包括兩名孩子。

每到春夏季，這種菇就會(huì)在我國(guó)華南和西南地區(qū)的闊葉林地面上冒出來(lái)，吸引著無(wú)知的吃貨前來(lái)“送命”。

“白毒傘”含有8mg／g干重以上的鵝膏肽類毒素，其中含5mg／g干重以上的鵝膏毒肽。而鵝膏毒肽對(duì)人的致死劑量是0．1mg／kg，也就是說(shuō)，1個(gè)成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被毒死。

目前為止，“白毒傘”在廣東是造成死亡人數(shù)最多的毒蘑菇。

這種菇在深圳也時(shí)常出現(xiàn)，寶安的鳳凰山、坪山的碧嶺均有發(fā)現(xiàn)。

更可怕的是，人類目前對(duì)這個(gè)“毒王”尚無(wú)特效解毒劑！

除了“百毒傘”，深圳這兩年也有不少人因?yàn)檎`食其他毒菇而倒下。

2019年3月，深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒；

2018年5月，深圳沙井2名女子在鳳凰山采食野蘑菇中毒，其中一人不幸離世；

2018年5月，深圳坪山一家5口吃了從炮臺(tái)山采回的小蘑菇，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等中毒癥狀；

……

吃蘑菇中毒的新聞，每年都數(shù)不清，但還是有無(wú)數(shù)人為了一口鮮美“前赴后繼”。

為什么？其中一個(gè)原因是民間有很多“大神”，自認(rèn)為掌握了一套識(shí)別好蘑菇和毒蘑菇的秘訣。

這些秘訣在網(wǎng)上一直有流傳，但我可以負(fù)責(zé)任地跟你說(shuō)，都是坑！

01顏色鮮艷的菇才有毒？

事實(shí)上，單看蘑菇的外表，并沒(méi)有絕對(duì)的安全標(biāo)準(zhǔn)。

一身雪白的鵝膏菌看起來(lái)很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”！

色彩不艷、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。

但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。

02長(zhǎng)在陰暗潮濕處的才有毒？

有人說(shuō)，可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上；有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟角落。

這也是錯(cuò)的！

所有的菇都傾向于長(zhǎng)在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無(wú)關(guān)。

可以吃的雞腿菇經(jīng)常在牛屎等動(dòng)物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇，都生長(zhǎng)在干凈的林中地上。

03不生蛆、蟲(chóng)子不吃的才有毒？

實(shí)際上，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類也可以生蛆。

04和銀器、大蒜一起煮會(huì)變黑的才有毒？

實(shí)際上，蘑菇毒素不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)。

05受傷變色、流汁液的才有毒？

這也不是絕對(duì)的，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。

06菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的才有毒？

雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對(duì)如此。許多毒菌并無(wú)獨(dú)特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

①立即呼叫救護(hù)車；

②馬上催吐

可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。

孕婦慎用催吐；

如果中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進(jìn)行人為催吐，容易引起窒息；

③加蓋毛毯保溫；

④立刻送醫(yī)院。一起食用過(guò)同樣蘑菇的人，無(wú)論是否發(fā)病，同樣需要立即到醫(yī)院檢查；

⑤保留毒蘑菇樣本，食用過(guò)的剩余蘑菇，應(yīng)留存檢驗(yàn)，查明中毒原因。

資料來(lái)源：“健康龍崗”“健康宜昌城”微信公眾號(hào)