晶報訊（記者韓廣蕾）你吃的牛蛙、花甲安全嗎？近日，深圳市市場監督管理局（以下簡稱“市市場監督管理局”）發布了最新一期食品安全抽檢報告，對全市的餐飲企業進行了抽檢，其中檢出不合格樣品50批次，包括知名餐飲企業“蛙來噠”及多家大排檔銷售的牛蛙、花甲均出現恩諾沙星、氧氟沙星等農殘超標的情況。

抽檢報告中顯示，此次抽檢中共發現全市2家“蛙來噠”餐飲連鎖店抽檢的牛蛙樣品中農殘恩諾沙星超標，分別是“蛙來噠”（深圳）餐飲管理有限公司喜薈城分店、深圳龍崗區布吉“蛙來噠”餐飲店銷售的牛蛙出現恩諾沙星農殘超標2倍，抽檢樣品批號分別為2019.10.22、2019.11.05，還有一家位于寶安區西鄉愛上牛蛙餐飲美食店銷售的牛蛙諾恩沙星農殘超標3倍。

此外，深圳市光明區公明新泰漁港潮汕大排檔銷售的花甲恩諾沙星超標8倍，深圳市龍華區民治香樂福海鮮館花甲恩諾沙星農殘超標9倍，深圳市湛億鮮酒樓抽檢的花甲樣本中檢出不得含有的氯霉素。

市市場監督管理局表示，恩諾沙星為廣譜殺菌藥，對支原體有特效，根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星可用于豬、牛、羊、兔、禽、魚等食用畜禽、水產動物，其中水產品中恩諾沙星應≤100(μg/kg)；氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，該殺菌劑已列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。目前，市市場監督管理局已責令商家召回、下架不合格的產品，并進行調查。

市市場監督管理局提醒廣大市民，外出就餐時，應選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證、衛生環境良好、設施齊全的餐飲服務單位，餐飲從業人員購進餐飲原料時，應嚴格查驗產品的生產許可證、合格證明文件和產品的規格、生產批號、保質期和儲存方式等信息，并保存相關憑證。

牛蛙恩諾沙星農殘超標

“蛙來噠”（深圳）餐飲管理有限公司喜薈城分店

深圳龍崗區布吉“蛙來噠”餐飲店

寶安區西鄉愛上牛蛙餐飲美食店

花甲恩諾沙星超標

光明區新泰漁港潮汕大排檔

龍華區民治香樂福海鮮館